close
今仔日來分享一下水煮蛋到底該怎麼做呢 ((捲袖中))
步驟1. 將雞蛋洗淨
↓
步驟2. 入冷水鍋
↓
步驟3. 水開3分鐘關火 ，鍋裡燜5分鐘取出
((雞蛋會比較嫩，營養價值也會保存較多唷))
↓
步驟4. 把剛煮好的雞蛋放入冷水中放涼
((冷水冷卻會比自然冷卻好剝殼呦
))
↓
步驟5. 剝殼囉
雞蛋不能煮太久唷~因蛋黃中會合成硫化亞鐵((蛋黃表層灰灰的))，在高溫下對人體會產生不好的物質。
煮水煮蛋時是否每次都只有”沒熟”跟”太熟了”兩個結果而已呢？
透過下面的圖片就能幫助你更能掌握水煮蛋的料理時間！
記得到黃金蛋粉專按個讚 持續關注蛋蛋唷
文章標籤
全站熱搜
留言列表
